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HONGO DE PINO BOLETUS 100 GR

Name: HONGO DE PINO BOLETUS 100 GR
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Descripción

Cómo es: trozos secos o frescos, de color marrón claro a ocre, con textura firme (o seca si está deshidratado).
De qué está hecho: principalmente de Boletus, un hongo silvestre que crece asociado a pinos (micorrízico).

Características principales:
• Sabor suave, terroso y con notas amaderadas, especialmente cuando está seco.
• Aroma agradable, típico a bosque húmedo.
• Al hidratarlo o cocinarlo, adquiere textura carnosa y algo esponjosa.
• Alto valor gourmet, se utiliza en risottos, salsas, guisos, platos de alta cocina.
• Buen nivel nutricional: contiene proteínas, fibra, vitaminas del grupo B y minerales, con bajo contenido graso.
• Se conserva bien si se deshidrata correctamente o en conservación seca.

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